簡単なのに本格! 絶品つくりおき

更新日:2017/02/07


帰りが遅くなっても、安心。10分で夕食にできる! 189レシピ。

冷蔵庫から出してすぐ食べられる「常備菜」のほか、できたてのおいしさが味わえる「袋詰め」、味の着地がピタッと決まる「万能調味料」、作っておくと料理の幅が広がる「おかずの素」など。本格そうに見えて実は身近な食材で簡単にできる「つくりおき」のレシピを紹介。

和食から、洋食、中華までバラエティ豊か。

大人気ブログ「あーたんママと息子の365日~ほかほかの美味しいごはん。」のレシピがついに書籍化しました!

簡単なのに本格! 絶品つくりおき(伊藤 茜 著)

【目次】

Part.1 10分で夕食にできる「つくりおき貯金」

Part.2 あとは焼くだけ炒めるだけの「袋詰め」
鶏肉ハニーマスタード/サイコロステーキ/鮭のホイル焼き など

Part.3 簡単料理でも味が決まる「万能調味料」
マリネのたれ/てりみつ/塩麹/香味醤油/ごまだれ/甘味噌 など

Part.4 何度でも食べたくなる!絶品「常備菜」
タコと豆のオイルサラダ/筑前煮/キーマカレー/チャプチェ など

Part.5 作っておくとアレンジ自在「おかずの素」
じゃがいものマッシュ/ハンバーグのタネ/ささみハム/トマトソース など


     

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